“Sabores Sergipanos” é um projeto idealizado em comemoração aos 200 anos de Sergipe, onde convidamos a Chef Seichele Barboza para apresentar pratos típicos da culinária Sergipana e vivenciar a prática de seus saberes com nossos alunos, utilizando ingredientes acessíveis e de baixo custo, para contribuir com a renda familiar. O projeto teve parceria do Studio Loft e Paim Camisaria, que patrocinaram o espaço e as domas de chef para nossos alunos. Os pais acompanharam e fizeram degustação do cardápio principal e sobremesa: “Empadinhas de Saburica com Majongome” e “Brigadeiro de Amendoim Cozido”. Assim, os alunos descobriram habilidades culinárias e desenvolveram habilidades e competências descritas pela BNCC.
Autora
GÓIS, Karen Virginio Cruz Boto
Instituição
Escola Estadual São Lourenço
Rede de Ensino
Diretoria de Educação de Aracaju (DEA)
Município
Aracaju
Palavras-chave